Pages

Monday, July 28, 2014

پای ریواس و توت فرنگی




یعنی شدیدا زدم تو کار خوراکیهای ترش و شیرین :) ترکیب ریواس ترش با توت فرنگی رسیده و خوش عطر بینظیره؛ برای کیک، مربا، ...

مواد لازم:
ریواس خرد شده 2 پیمانه
توت فرنگی خرد شده 2 پیمانه
آرد 4 قاشق سوپخوری
شکر 3/4 پیمانه


برای خمیر:
از دستور خمیر پای، فرمول 2 استفاده میکنیم.


برای روی پای:
تخم مرغ
کنجد (صرفا برای تزئین، در دستور اصلی نیست )


Thursday, July 24, 2014

زولبیا



خوب من و زولبیاهای خوشمزه به هفته آخر ماه رمضون رسیدیم. این اثاث کشی نه وقت میذاره واسه آدم نه انرژی، مخصوصا اگه از کلی قبلش درگیر مسائل مربوط بهش باشی.
عیبی نداره، هنوزم دیر نیست :) برای خوردن زولبیا همیشه وقت هست .. به به

مواد اولیه:
نشاسته 255 گرم
ماست ترش 255 گرم
آرد 1 قاشق سوپخوری
گلاب 3 قاشق سوپخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

برای شربت بار:
شکر 2،3/4 پیمانه
آب 2/3 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
5 قاشق سوپخوری گلوکز (corn syrup) یا بادکا یا عسل
زعفران

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...