پای شیر یونانی

خوب این هم اولین دستور خوشمزه سال 1393 و سومین در سال 2014.

این دسر یونانی اسمش هست  "پای شیر و خمیر فیلو" یا Ruffled Milk Pie، به معنی "پای شیر ژولیده".

غذاها و دسرهای یونانی خیلی با ذائقه ما جور درمیاد. این رو هم من میپسندم. مزش مثل خاگینه خودمونه و با اضافه کردن یه کمی عرقیات معطر به مواد اولیه میشه یه دسر یونانی خوشمزه با ورژن ایرانی.

مواد اولیه:

خمیر فیلو 8 عدد

تخم مرغ 3 عدد

کره 60 گرم

دارچین 1/4 قاشق چایخوری

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

عسل 2 تا 3 قاشق سوپخوری

شیر 1،1/2 پیمانه

پسته خرد شده 1/4 پیمانه

پودر شکر 1/2 پیمانه

پودر شکر اضافی

نان موز، عسل و جودوسر

داشتم فکر میکردم چقدر رسیپی با موز گذاشتم، این یکی هم خیلی خوب و خوش خوراکه. کم شیرین و پر از مواد مغذی.

مواد لازم :

آرد 1،1/2 پیمانه

جودوسر پرک 3/4 پیمانه

کره 1/4 پیمانه

ماست 1/4 پیمانه

شکر قهوه ای 1/2 پیمانه

عسل 1/2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

موز متوسط رسیده 3 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

نمک 1/2 قاشق چایخوری

دارچین 1 قاشق چایخوری

جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری

رول موز و شکلات

خوب، بلاخره بعد از سفر و رفع خستگی بعد از سفر و بیشتر از 2 ماه دوری از خونه خوشمزه ها دوباره اومدم تا رسیپی های جدید و قدیم که مثل مشقای ایام مدرسه روهم تل انبار شدند رو یکی یکی بنویسم.

سوغات این سفر برای این خونه هم کم نبوده، خوشمزه هایی از ایران آوردم که قراره مواد اولیه رسیپی های آینده بشند :-)

مواد اولیه :

خمیر فیلو 8 عدد

موز 2 عدد

پودر شکر 3 قاشق سوپخوری

دارچین 1 قاشق چایخوری

شکلات چیپسی یا خرد شده 1/3 پیمانه

کره 1/4 تا 1/3 پیمانه

پودر سوخاری 1 تا 2 قاشق سوپخوری