خوب بعد از این همه نونهای رنگ و وارنگ با مزه های مختلف بلاخره نوبت رسید به نون بربری, اون هم از نوع واقعی.
روش تهیه راحته با ساده ترین مواد اولیه. چند تا نکته مهم هست که که اگه رعایت بشه نون با کیفیتی خواهیم دشت.
مواد اولیه:
مایه خمیر ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۲ قاشق چایخوری
آب ولرم ۱,۱/۲ پیمانه
آرد حدودا ۳,۱/۴ پیمانه
سبوس
برای رویه:
آب سرد ۱/۲ پیمانه
آرد ۱/۲ قاشق سوپخوری
کنجد
سبوس
