نان جودوسر، موز و خرما

یه نون فوری یا کیک دیگه آوردم, بدون شکر, کم روغن و با بافت عالی. دستور نسبتا مشابهی رو با سیب زمینی شیرین و شیره افرا قبلا گذاشته بودم که اون هم بی نظیره.

مواد اولیه:

آرد ۱ پیمانه

جودوسر ۳/۴ پیمانه

موز له شده ۱ پیمانه

روغن مایع گیاهی ۱/۴ پیمانه

شیره خرما ۳/۴ پیمانه

تخم مرغ ۲ عدد

بکینگ پودر ۱,۱/۲ قاشق چایخوری

دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری

زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

جوزهندی ۱ پینچ 

نمک 1 پینچ

کنجد (به دلخواه - برای رویه )

مافین لیمو و دانه چیا

برای این مافین خوشمزه, اگه به دانه چیا دسترسی ندارید, میتونید با کنجد سیاه یا تخم خشخاش جایگزینش کنید. هر کدوم مزه متفاوتی رو به مافین میده.  

مواد اولیه:

آرد 2 پیمانه

جودوسر پرک 1 پیمانه

شکر 1 پیمانه

شیر 1،1/4 پیمانه

کره 1/2 پیمانه (113 گرم )

تخم مرغ 1 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری

آب لیمو ترش تازه 3,1/2 قاشق سوپخوری 
رنده پوست لیمو 1,1/2 تا 2 قاشق سوپخوری 
دانه چیا 2,1/2 تا 3 قاشق سوپخوری
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1 پنچ