دستور ۲ مدل پیراشکی رو قبلا گذاشتم که خمیر مشابهی برای هر دو استفاده کردم, پیراشکی عدس و پیراشکی فلفل.
این دستور جدید رو هم بیشتر به خاطر خمیرش مینویسم, خمیر خیلی نرمی داره و کار کردن باهاش راحته, داخل پیراشکی هم هرچی دوست داشتیم میتونیم بگذاریم.
برای خمیر:
مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۴ پیمانه
آرد ۲,۱/۴ تا ۲,۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
برای روی پیراشکی:
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ قاشق سوپخوری
کنجد, سبوس
برای داخل پیراشکی:
از هر ترکیبی که خواستیم میتونیم استفاده کنیم.
